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Cucinare è un atto d'amore, altrimenti stai solo preparando cibo




  Il Cantuccio Di Maria VIA DELLE FABBRICHE 20/22
01100 Viterbo (VT)
italia


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Nel cuore di Santa Maria della Versa, lo Chef Alessandro Folli e la sua brigata vogliono valorizzare le materie prime offerte dal territorio con un tocco di originalità e innovazione.


La parola d'ordine è Semplicità con eleganza


Alessandro inizia la carriera tra le colline dell'Oltrepò Pavese per poi approdare in importanti cucine di tutta Europa, guidate dallo Chef Fulvio Pierangelini.